前回は、火麻の実の栄養や歴史についてご紹介しました。👀✨
今回は、今人気の韓国フードからインスピレーションを得た、

火麻の実を使ったアレンジヤンニョムチキンをご紹介します！
甘辛いタレと火麻の実の香ばしい風味が絶妙にマッチ。

さらに、火麻の実のプチプチとした食感が楽しめる一品です！

🌱火麻の実でアレンジ！ヤンニョムチキンレシピ🌶️

材料（2〜3人分）

• 鶏もも肉：300g（一口大に切る）
• 塩こしょう：少々
• 片栗粉：適量
• 火麻の実：大さじ2（仕上げ用）
• サラダ油：適量

【ヤンニョムタレ】

• コチュジャン：大さじ2
• 醤油：大さじ1
• 砂糖：大さじ1
• はちみつ：大さじ1
• にんにく（すりおろし）：1片分
• 生姜（すりおろし）：少々
• ごま油：小さじ1
• ケチャップ：大さじ1

作り方

1️⃣ 鶏肉の下ごしらえ

• 鶏もも肉に塩こしょうで下味をつけ、片栗粉をまんべんなくまぶします。

2️⃣ 鶏肉を揚げる

• フライパンにサラダ油を2cmほど注ぎ、180℃に熱します。
• 衣をまとった鶏肉をきつね色になるまで揚げ、余分な油を切ります。

3️⃣ タレを作る

• 小鍋に【ヤンニョムタレ】の材料をすべて入れ、中火で軽く煮詰めます。
• 火を止めて、揚げた鶏肉を加え、全体にタレを絡めます。

4️⃣ 仕上げに火麻の実をトッピング！

• お皿に盛り付けたら、火麻の実をたっぷり振りかけます。
• 香ばしい風味とプチプチ食感がアクセントに✨

🌟甘辛ヤンニョムチキンで楽しい食卓を！

火麻の実は、甘辛いタレに負けない香ばしさとザクザク食感をプラスしてくれる万能食材です。
普段のヤンニョムチキンをワンランクアップさせるこのレシピ、ぜひお試しください！